天天下班回来就是忙着做点心
白天上班的辛苦就统统不见了
其实也不是为了吃
纯粹是为了享受做的过程与成功的喜悦
1.制作酥皮
2.分成小剂子
3.压平
4.挤上红豆馅
5.包起来
6.刷油
7.进烤箱
OK了
来个特写
再来一张
天天下班回来就是忙着做点心
白天上班的辛苦就统统不见了
其实也不是为了吃
纯粹是为了享受做的过程与成功的喜悦
1.制作酥皮
2.分成小剂子
3.压平
4.挤上红豆馅
5.包起来
6.刷油
7.进烤箱
OK了
来个特写
再来一张
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你的面有没有回生迹象!放1天的话!
烤箱多少米呀?
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哇,,好想吃啊
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虚心请教什么是回生迹象?
我昨天晚上做的
凉了之后放到密封盒里了
早上起来外形没什么变化
请问第一步制作酥皮是怎样做的呀?
长帝25B
268买的
油皮:黄油+面粉+糖+水
油酥:黄油+面粉+绿茶粉
然后油皮包油酥
再擀平
然后再叠被子一样对折
再擀平再对折
再擀平
汗
颜色不够诱人
谢谢耐心的回复啦!
要买点食用色素?
请LZ提供详细的制作工艺,比如酥皮怎么做,油是不是用黄油什么的。
我家的烤箱也是才进门,这些天空下来就研究烘焙方子
看着就想吃。
有时间我也要学着做这些点心。
LZMM心灵手巧!!~~
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是用的黄油
过程前面的楼层里有
不过具体照下来会更清楚点
下次做补上
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