酸奶机做米酒也是so easy

之前不晓得哪个说酸奶机做米酒就是个坑。。。

做出来的米酒不是不出酒，就是酸了。。。

不信邪的我就小试一把。。。。结果就俩字————完美！！

先上成品图吧。。。。

有没有闻到阵阵酒味啊。。。嘿嘿。。。。

下面说一下做法吧 其实也是超简单。。。。

首先就是洗糯米咯。。。。

一般酸奶机都是1L的 那就洗一斤糯米足够罗

然后泡一刻钟就足矣。。。

隔着纱布，沥干水。。。

下面就蒸咯！！

不知道各位家里的电饭煲是啥样子的。。。

我家是那种压力锅。。。

那就先放少量水进去，等水开了之后，立马把糯米放进去蒸！！

蒸蒸蒸。。。。蒸个七八分钟就可以了！

拿出来就可以看到糯米晶莹剔透。。。

就是这样的。。。

接下来就是对着电扇吹！！！

你可以出去玩耍了。。。。大概过了个把小时之后。。。糯米完全冷！！注意是完全冷！！！

接下来工程量就很大。。。

拿出一个大大的碗，揪一坨糯米，沾点凉开水，在大碗里面搓。。。一搓糯米就散成一颗颗的了 ！

对！！就是要他散！！

等全部糯米搓散之后就是拌酒曲。。。

我是直接买的网上那种安琪甜酒曲。。五毛一包！！

一斤糯米的话，半包酒曲足够！

拌匀装到酸奶机的小铁桶里面，压实。。。

Z后在中间挖个洞。。。

然后就等时间来发酵咯！！！！

对了！！！

值得注意一点是，搓糯米的时候Z好带一次性手套哦！！！

夏天手上容易出汗，汗粘到糯米上就容易酸。。。。

Z后希望大家都能做出可口的米酒哦！！！

嘿嘿！！！！