请问怎么能炒出餐馆里青菜的味道

火要大

油要多

餐馆里有各种添加剂！凡胎肉眼的看不出来啊！！！

把青菜过一道水，开水，再下锅快速翻炒一下就起锅

火要大喔～～

点水用开水，别用冷水。

味精

我也想知道，火大，油多是一方面，我觉得还有另外的味道，我也说不出来

我也觉得有种另外的味道 家里做不出来

去餐馆吵好了拿回来吃

不知道

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路过

大火短时间爆炒

我是油锅加大蒜和姜炒香倒入青菜马上加水和盐炒绵之后加油放入蔬之鲜和胡椒味道真的不错

放猪油……

吵轻点