用的六寸的戚风做底：
鸡蛋两个，牛奶20克，植物油27克，细砂糖90克，低粉43克。
蛋白打至大泡分三次加糖（60克）打成干性发泡；
蛋黄打匀，加入细砂糖（30克）牛奶，植物油搅匀，筛入低分，翻底搅匀
130度 70分钟（我喜欢低温，感觉稳定点）
倒扣放凉，切三片，分别涂糖酒液，放一片入模具，蛋糕，奶油，水果，依次放置，表面用奶油，草莓，树莓装饰，涂果胶，收工。
水果戚风蛋糕（草莓+树莓）
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用的六寸的戚风做底：
鸡蛋两个，牛奶20克，植物油27克，细砂糖90克，低粉43克。
蛋白打至大泡分三次加糖（60克）打成干性发泡；
蛋黄打匀，加入细砂糖（30克）牛奶，植物油搅匀，筛入低分，翻底搅匀
130度 70分钟（我喜欢低温，感觉稳定点）
倒扣放凉，切三片，分别涂糖酒液，放一片入模具，蛋糕，奶油，水果，依次放置，表面用奶油，草莓，树莓装饰，涂果胶，收工。
第一次用方模，出来效果还可以，有一个问题，边上烤的有点黄了，脱模后颜色比较好看，之前试过自己切的，可能技术不到家，还不如不切的。
好美味的样子，楼主真是心灵手巧啊~~~~~~~
不错哟~~就是感觉奶油很厚？做给自己吃的？？
好美味的样子哦，可以进我们烘焙群交流下哈
草莓好诱人
真是巧手 多发点分享 谢谢
看起来好好恰啊
我基本是不吃这些的，不是别的，本来就很肥了，再吃冒得边了。
都是带去办公室给同事吃的。
树莓哪里买的呀`
之前十月份的时候去香港过关偷偷带回来的
那不是3个月了呀.能放那么久吗`
为了快点升级翻出之前做蛋糕的图片发的，看帖子不仔细，图片上有日期，
不错啊
自己DIY应该很有成就感哦
真厉害
好漂亮 好诱人
我觉得我可以一个人吃完整个蛋糕
做的很漂亮 应该也好吃
像外面买的哦！
像外面买的哦！
看到好想吃
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