我的新作业--纸杯蛋糕

今天做的是纸杯蛋糕，比上次做的那个“玉米发糕”要强些~有点信心了~

不过咧，唉，还是冇得经验啊~~说是只要七分满，我估计搞成了九分满，结果。。。。溢出来了~

不过这个方子还是不错的！！

方子如下：

原料：全蛋三个、蛋黄2个、低筋粉25克、玉米淀粉：25克、糖：50克

步骤：

1、全蛋+蛋黄+糖打泡至提起打蛋器蛋浆不会滴落（视频里说是只要四分钟，我很打了一哈，也不能形成不滴落的样子）

2、打ok后，加入过筛后的低筋粉和玉米淀粉，拌匀

3、烤箱200度预热5分钟

4、分杯，进烤箱，上下火20分钟

现在来看哈我的作业，还是请大家多多赐教啊！