昨天过生日，给自己搞了个蛋糕，我这人就是选择困难综合征，又想做草莓慕斯，又想做樱花，就瞎搞了，一起做！第一次做哦！
慕斯蛋糕看起来相似很复杂，其实我感觉比奶油戚风蛋糕简单多了。
不过这么冷的天做慕斯吃起来确实冷啊，昨晚吃完身子都在抖~~~抖啊抖~····
草莓樱花慕斯，94爱瞎弄！
98回复
阅读 7997
昨天过生日，给自己搞了个蛋糕，我这人就是选择困难综合征，又想做草莓慕斯，又想做樱花，就瞎搞了，一起做！第一次做哦！
慕斯蛋糕看起来相似很复杂，其实我感觉比奶油戚风蛋糕简单多了。
不过这么冷的天做慕斯吃起来确实冷啊，昨晚吃完身子都在抖~~~抖啊抖~····
好美啊
好漂亮
步骤详细一点就好啦
好漂漂
那樱花是真樱花吗？求教
内容被自动屏蔽
美翻了！
好看
好漂亮
cherry-竹发表于 2016-01-27 12:42 好漂漂
盐渍樱花
叶子妈妈发表于 2016-01-27 14:18 是滴是滴，我这次调的慕斯液有很多结块了，一小坨小坨的，是不是奶油打过了，还是因为温度太低了吉利丁结块了啊？正想请教
二方面原因都有，奶油打过了影响口感，打到出现纹路马上消失，奶油还是流动的状态就可以了，吉利丁起反应结块就把慕斯液隔热水调一下可以把结块的融开
好漂亮，
好滴，谢谢
cherry-竹发表于 2016-1-27 12:42 好漂漂那樱花是真樱花吗？求教
是的，是盐渍樱花，网上有卖哦，用之前用凉开水多冲泡几次，很咸的哦
樱花哪来的
©2008-2024 得意生活 版权所有 鄂B2-20080065
