表妹拿手菜之一--蒜蓉粉丝蒸扇贝

这次的食材买的真心不错，足足有我手掌那么大，而且还蛮新鲜，个个有膏有黄！

具体做法如下：

1粉丝用温水泡好，然后再用凉水惊一下泡着备用

2把扇贝肉去沙洗净放入料酒腌制

3把壳子拿清洁球刷干净

4把蒜切成沫放入大量油小火翻炒

5用蒸鱼豉油，耗油，海鲜生抽，水搅拌均匀备用

6摆好粉丝，扇贝肉，蒜蓉，Z后淋上调的汁儿，上火整10分钟。

是不是很简单呀？快快做给自己吃吧。过年或者家里来客我都会做这道菜，受得大家一致好评，我觉得做的好吃，买到好食材也是很重要的。