我也来晒晒我做的炸酱面

面是什么面啊

热干面

杂酱怎么做

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先锅里放油加热后加入青花椒，炒出香味后把花椒捞出来，加入肉末，待出油后加入生姜末，一点料酒翻炒，等肉末水份炒干后盛出备用。

锅里留一点油，加入黄豆酱，因为孩子不吃辣椒，我买的不辣的黄豆酱，牌子就是海天的。小火炒，见炒出油后加入炒好的肉末，加一点生抽，一点耗油，白糖2小勺，然后加入热水盖住肉末，（放冷水肉容易变紧）大火烧开后改小火慢熬，待汤汁变浓稠后就大功告成了。

热干面稍微过水，加入肉酱，那个味道不要太美啦

怎么搞的

我也照这方子试试

收藏了

就煮挂面 拌着也好吃~

玉竹竹发表于 2016-03-26 17:40 就煮挂面 拌着也好吃~

是滴

味道很不错哟