今天做了糯米蛋

我是头天晚上就把糯米浸泡好了，然后把胡萝卜丁，玉米粒，五花肉丁和沥干水的糯米拌匀（五花肉切丁以后用煮开的黄酒和生抽阉了两个小时入味），加生抽，老抽，胡椒拌匀

然后去外面买了生的咸鸭蛋，回来把小的那头敲一个小洞，把蛋白倒出来，尽量倒干净

做好这些以后，我们就可以把糯米罐进去了，罐多少如图这么多就可以，不能罐得漫出来，不然蒸好以后会露出来的

罐好以后我们就开始一个个包锡纸，包一层就可以了

然后上锅蒸了一个小时，成品就是这样的了，我吃了一个，味道还可以