自制椰汁马蹄糕

原材料

1.马蹄粉250g

2.椰汁400ml

3.糖片3片！

4.水400ml

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第一步

将一半的马蹄糕倒入400ml的椰汁里面，搅拌均匀！

将糖片加入到400ml的水里面加热将糖化开！放冷待用

将剩余的一半马蹄粉倒入到放冷收的400ml的糖片水中搅拌均匀！

已经搅拌好的椰汁马蹄水(简称小白),和搅拌好的糖片马蹄水(简称小黄)

锅里烧开水，放上一个盘子，先倒入一层小黄，大火蒸15分钟！

15分钟后，小黄已蒸熟，凝固，接着倒入一层小白，继续大火15分钟！

待小白蒸熟凝固，再次倒入一层小黄，大火15分钟，反复几次，盘子装满为止！

装满的盘子蒸熟后，拿出来冷却，然后脱模切块！

切块，美味的椰汁马蹄糕就做好啦！Q弹香甜，口口椰汁香味，冷藏一下完美了

做了两盘子

好要耐心的感觉！楼主真厉害！

是的呀，蒸了几个小时！我是吃货

我猜你猜发表于 2016-04-13 13:58

谢谢！

过细

做了两盘子 2016-4-13 11:52 上传

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/挑

将剩余的一半马蹄粉倒入到放冷收的400ml的糖片水中搅拌均匀！ 2016-4-13 11:50 上传

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楼主太有才了？