不错

像外面卖的！

洗完的鱼沥干，干是要鱼肉上完全没水还是盛鱼的容器不滴水呢？原谅我比较纠结，嫁到外地吃不到糍粑鱼

过期儿童翟小菲发表于 2016-04-19 16:06 洗完的鱼沥干，干是要鱼肉上完全没水还是盛鱼的容器不滴水呢？原谅我比较纠结，嫁到外地吃不到糍粑鱼

洗干净以后鱼把水漓干，腌制用鹅卵石压完以后还会出水，在漓干。这样进油锅就不会溅水，也不会搭锅。实在不行也可以裹一层淀粉。裹了淀粉好炸！

改天试试

要试试！

好好吃呀

每次都做不好鱼，巴锅

楼主，能标明佐料的分量就更好哦，方便意粉学习

我好喜欢吃

闻到香味了

喜欢这个菜

做鱼，去腥很重要，可是就是不会

nuora发表于 2016-04-20 02:22 做鱼，去腥很重要，可是就是不会

去腥，就是腌的时候给盐，料酒，生姜，花椒。腌两个小时。

谢谢噢

细细比较发表于 2016-04-19 22:27 闻到香味了

哈哈，有这神吗？

因为你是猫。