闷的时候要小火吗？

不用小火，大火就行，一会就熟了，不比鸡鸭什么的

感谢楼主分享，我去试试

嗯嗯，不懂问我，其实蛮简单的

不要沉

记号

我猜你猜发表于 2016-04-25 13:36

你又来了

我是猫妈发表于 2016-04-25 15:17 你又来了

好吃的我就捧场

路过，顶一个

谢啦

下次我也学做下

多才多艺

学习，猫妈真是又漂亮又能干啊！

好赞

1，不能用醋泡 2，水要沥干净，油要给足，不然下锅后虾球不能迅速受热，翻抄虾球未变红时也不要点水，以上错误操作会产生一种白泡泡，有腥味和臊味 3，如果人多，买了上十斤，那么虾球可以装3盘左右，则不能一起下锅，分批抄又麻烦，可以分批走油虾球变红预熟后，再抄佐料后，倒虾球，再烹饪！

其实烧虾球不难，可以说会做饭的就会！倒是在家做干煸虾球要困难点，油量多少，主材和辅料入锅大小火时机，烹饪过程没有太多汁水但又要保持虾球要嫩同时还要进味，所以有点矛盾，需要多操作几次，才合适！

猫妈发帖，必顶啊

大师呢受教

学习了。明天就买回来做