【郁子的食间】牛排一样的厚度，试过这家牛肉粉之后果断舍弃黑皮牛杂

牛排一样的厚度

这么说当然有些夸张

可是以牛肉粉的标准来说，这块牛肉的确非常厚实，

让人有些不忍下口

江汉北路的这家牛肉粉，开在巷口，

一扇栅栏铁门旁边摆着炉灶和案板

离巷口十几米的居民楼下也是它家的座位

24小时营业

距离上次光顾快一年了，才知道它家竟然有店名

“婆婆粉”

没看到婆婆，煮粉的是一个三十多岁的年轻人

发朋友圈之后，有人回复说婆婆已经走了……

虽然不是常客，但也算回头客，听到这个消息多少有些难受

这家店Z初是一个的士司机带我去的

外地朋友来武汉玩，打车准备去黑皮牛杂，

司机说“黑皮有什么好吃的？”

于是带我们来了这家

我和朋友一人一碗打包回家，司机师傅也要了一碗，蹲在路边吃起来

汤头鲜美，带点甜味，没有卤水味，

又不像新农牛肉粉那么甜

旁边有配菜和调料，加一点醋勾起甜味，也有朋友说两种辣椒都要加

酸豆角不要加太多，大片厚实的牛腱子肉已是很美味了

试过一次之后果断舍弃黑皮

地址：江汉北路九运大厦斜对面