【首届厨神大赛】送给母亲节的礼物

平时都是下班后回家直接就吃妈妈做好的饭菜，我很习惯，自己也不怎么做菜，除非过节或者兴趣来了就瞎捣鼓一下。今天母亲节，前一天就在手机里看各种做菜的软件，边看边寻找灵感，Z后大概的菜品心里有数了。今天早早的起来出去买菜，回家就开始做，就这几个菜，从菜市场买回来直到成品做了一天。祝妈妈节日快乐，身体健康买的活鳊鱼，先去头，鱼肚子里的肠子一定要从头部这里用筷子掏出来，千万不能开肚子，否则不能做成造型。从背这边开始大概间隔一厘米切一片，鱼肚那里千万不能切断了。鱼给点盐会更进味，下面放生姜可以去腥！

上锅蒸大概八到十分钟的样子拿出来，鱼嘴里放颗樱桃番茄，鱼扇子尾部放一颗小红椒，一颗毛豆作为点缀。锅里再放点两勺油，生抽，耗油，醋，蒜泥一炒，炒香后浇淋在鱼身上，再撒点葱就大功告成啦！是不是也不是那么的难，小伙伴们可以试试哟！

准备一张，在锅里焯水，过水的时候可以加点盐，千张会有味道一些。胡萝卜，黑木耳切成丝，也焯一道水，黄瓜切丝后不用焯水了，全部铺在千张上，然后用劲卷起来，就像卷寿司那样。然后斜着切，就好了！切好了就赶紧装入盘中，免得散开，装好后可以加两颗玉米作为点缀。

想到可能会有意粉们问我，黄瓜的那个花怎么切，我就说说吧，其实非常简单。一整根黄瓜对半切开，然后切成三小片，注意前面两刀不要切断，第三刀切断。将中间的那片折弯就OK啦，一定要切的很薄很薄才行。我也是试了好多次才成功的，开始我切厚了就不能成型。

这就是这道菜的成品，是不是很漂亮呢

这道菜是今天做的菜里Z简单的一个了。西兰花洗干净后放锅里焯水，加点盐有味道，再加点油就不会煮黄了，保持西蓝花特有的翠绿摆盘会更好看。西兰花摆好后加几颗樱桃番茄，红配绿，鲜艳十足。母亲节快乐五个字是用胡萝卜摆出来的，这几个字摆了接近半小时。

虾一定要买活的，将虾须和小脚剪掉，免得碍事。用小刀将虾的背部划开，将虾线挑出来，这也是个功夫活。

把一个个的虾子摆好，就这样看是不是就已经很漂亮呢？

大蒜坨多剥一个，用搅拌机搅成蒜泥，没有搅拌机的话只能用刀剁了，只要碎就可以了。锅里放油，将蒜泥倒进去，加耗油、生抽、小红椒炒，不用放盐了，耗油、生抽都是咸的，炒出蒜香味就可以盛起来。再用筷子把蒜泥挑进虾尾巴，塞满。

放进锅里蒸三到五分钟就变成美味的开背蒜泥虾了，不仅好看还好吃，而且很有营养哦！

平时不怎么做饭的我，没太多基础。今天做这几个菜起码花了五六个小时。但是看到美美的成品图和妈妈开心的笑容，我觉得好值。再次祝妈妈身体健康，不止母亲节快乐，每天都要快乐