棒糖蜜食之蛋糕、面包、美食篇

蛋卷的配方同戚风蛋糕 。

面糊调制好后用方形模具，上放烤焙专业纸。把面糊倒入模具并刮平表面。

预热，烤箱180度烤制20分钟。开始准备小块水果、鲜奶油、糖汁等材料。

烤制好的蛋糕表面放一张干净烘焙纸，抓住纸一起翻面，蛋糕面上涂抹鲜奶油撒水果从内侧将材料卷起。冷却后切均匀的等份。

制作过程：

直播

厉害厉害，谁娶到楼主真是幸福哦。

我换了低筋面粉的牌子，这次做的蛋糕没有以前好卷，觉得水份较大。凑合看了。

所以制作材料也是很关键的哦。

基本制作过程同蛋糕卷，

详细说说橙子片。

那个橙子片怎样到蛋糕里的？

我事先把橙子洗净切薄片，干净锅内加入适量白糖和正好淹没橙片的清水。煮10分钟后捞出橙子片，沥干水分备用。煮橙片的水放凉，做面糊的时候就用煮橙片的水调制。

烤盘上放烘焙用纸，把沥干水分的橙皮片交叉摆放后倒入调制好的蛋糕糊。橙皮就是这样漂亮的附在蛋糕上了。

看起来好好吃哦

糖要减量甜了点。原来方子200克，真的叫“炸弹”哦很重的，好看不食用。

所以不上方子了。

马芬MUFFIN

如我之前做的“炸弹”一样，口味差不多，当然没炸弹硬。

没有巧克力豆就用葡萄干代替了。没有香草粉也没有关系。

我不喜欢吃，不是不好吃。有点太甜了。

黄油50克、糖70克、低粉120克、泡打粉1小匙、葡萄干适量、鸡蛋一个、牛奶70克。有香草精放1小匙。没有可以不放。

黄油切小块，放入过筛低粉内用手揉搓屑状后，加入糖和葡萄干拌匀，另取一碗将鸡蛋、牛奶、香草打匀。倒入低粉屑内，搅拌。预热烤箱。装模烤制180度15分钟。

天气阴雨不断，似乎心情也随之变换。闲趣未竟。看跑步的鱼的作品自己也因此心动，剩余的淡奶油在不用就要坏了，为了好好的利用随意做做看吧。

还有不多剩余材料，做哪算哪吧。

中间的是牛奶、吉利粉、打发六成的淡奶油、草莓酱混合体，因为淡奶油不多了所以也没有计量随意作品。

做的蛋糕卷里面夹了蓝莓酱。另做蛋糕一个切片备用。

蛋糕卷卷起后切薄用8寸模具摆放整齐作底。中间的是牛奶、吉利粉、打发六成的淡奶油、草莓酱拌匀混合体抹平后铺放一层蛋糕体。在倒入混合体，这里我因为淡奶油不够所以只抹了一层结束，放冰箱冷藏室20分钟后，模具取出倒

扣成型即可。

制作虽然比较粗糙，口味还是很棒的。

剩下的奶油加新鲜的菠萝作品。

看上去味道好好啊。。。。。。

要做咱就做既好吃又好看的美食。

我觉得泡芙很可爱，它见你就笑。

别以为泡芙很难做，其实我认为很简单。

材料：70克鸡蛋约2个。黄油或色拉油25克，盐少许，清水50克，中筋粉或普通面粉50克。

先小火把水和油和盐混合烧开，快放入面粉进去，用木铲快速充分搅拌，在火上进行整个过程，利用热气烫面，一定要熟透，关火放凉，手摸可以承受的热，将鸡蛋一个一个的放入一个一个的搅拌，成到三角状不滴下来即可。预热200度，25分钟。有焦黄开裂OK。

烤好后的泡芙你可以选择你喜欢的奶油或是卡仕达酱挤在泡芙中间。

制作卡仕达酱：

做卡士达酱不难，牛奶蛋黄和糖。心里想会有腥味吗。每次尝试前总想，做出来能好吃吗？还是要自己接受，再推荐给大家。大家都说好吃，那才是好东西。

有些食物看上好看并不好吃。以前孩子在蛋糕房里总被装饰漂亮的蛋糕吸引，当她吃上几口后便成我口中之物了。所以我告诉她，看着好看得东西不见得就很好吃。似乎有感受，她还真是见到好看的就对我说，太漂亮了，不好吃吧！

三个蛋黄、糖75克、牛奶250克、低粉25克。

蛋黄中加入白糖搅拌均匀，将低粉过筛加入蛋黄中拌匀，牛奶煮沸后一点一点加入，边搅边加。搅拌好的液体过筛后放小火上加热，也是边搅边热，直到浓稠。放凉，要用的时候在搅拌就可以。

我觉得甜甜地，没我想的腥味哦。口味能接受。

加入鲜奶油的开口笑。

看起来好好吃，我们家也买了烤箱，我也要学着做

哇，做得不错，唉，我买了烤箱快一年了，到如今也就做过曲奇，也是在精武那家自提的，这啊那的花了六百

诱惑了。。

好棒啊！

真好吃样的