台式绿豆糕，绿豆糕中的小清新

绿豆糕和月饼一样在我心中的印象就是甜和腻，偶然一次尝到台式绿豆糕，突然对这个小甜点刮目相看！在家研究了几个配方做了一些！

不像外面的绿豆糕那么甜那么油，过了两次筛口感也很细腻，小孩老人都挺适合吃的！个人觉得加了红豆陷的味道更好！

去皮是个辛苦活，也可以买去皮绿豆，比较方便，楼主都是一颗颗搓出来的，真是粒粒皆辛苦！

过筛后的绿豆蓉

炒陷，炒好后为了口感更细腻应该还过筛一遍，楼主忘记拍照，红豆陷制作步骤同上！

成品，打包！冷藏口感更加！

我们家宝贝也超级爱吃！

其实做绿豆糕不难，但是很费功夫，这也就是很多人不愿意做，直接买成品的原因！