事情是这个样子的,据说上周韩寒的很高兴遇见你
在武汉国广开了第二家分店哦
作为韩寒迷,居住在汉口的我没忍住去拔草了喂
环境是这样的,这个环境装逼的我给十分
五个人吃了九个菜,一般的就不推荐了,只记得这几个菜
北京味儿的鸭馅饼
馅饼挺薄,今天烤得还不错,据小伙伴说他吃的那次都烤焦了,看来厨师发挥不太稳定啊~里面的鸭肉馅很好吃!嫩,也不塞牙,里面还有一点点洋葱,很香。都是肉香味儿,完全没有鸭子腥味。
来自星星的炸鸡
满满的韩国气息,还不如肯德基We do chicken best有内涵,也没有德克士的鸡块好吃,不推荐。
寒之寒
价格很OK,28元。一款冰淇淋,但是吃起来像甜品,口感不冰,不硬,反而软绵绵的,口口都是干果的惊喜,这个甜品是绝对值得好评。
吃完了之后,我直接干了一件惊天地泣鬼神的事情
去厨房,找到了主厨要秘籍去了
一个餐厅的主厨怎么能随便透露自己家的菜色做饭呢!
于是出黑衣人直接“绑架”了主厨,让他亲自给我做菜吃!
探探他厨艺的秘诀是什么?!
据说现在的厨师身价都很高的咧
谁叫主厨长太帅了呢,不知道是不是单身狗呢?
神秘的工作室是这样的:
主厨请问你准备单独给我做个什么菜呢?不好吃,我是不会让你走的!(主厨开始有点小腼腆和紧张耶)
主厨随口问了我想吃什么?
我的人森理想就是嫁个一个家里养牛的娃娃
吃一辈子,啦啦啦啦
那就做牛肉把!
帅气主厨拿了一袋珍藏肉出来,不好意思看着好丑
这确定是牛肉,不是五花肉么?
主厨,你不知道美女是不吃肥肉的么?
我要吃纯瘦肉!!!
主厨告诉我,这个烤肉特别好吃,不要看它丑,其实Z美味。
我勉强的相信了一把
拆封后的牛肉看起来不错,主厨告诉我它的专有名词叫“牛板腱”
当当当,开始烹饪啦!
第一步,由于牛板腱太大块,所以要解刀,注意顺着纹理切哦!
第二步,放丢丢海盐腌制,预热锅2-3分钟,刷一层薄薄的油,直接入锅
(尼玛,刚入锅的时候,滋滋的发出肉的响声,口水直接下来了。)
(因为太香了,烤肉的味道,Z原始的肉的味道!)
第三步,撒入研磨黑胡椒粉
第四步,正反一分钟,翻面,可根据自己的喜欢选择熟的程度
主厨,我要焦一点,谢谢
装盘,吃吃吃
妈蛋,好吃到要升天,因为只有肉香味,还带有奶香味你知道吗?
肥瘦相当,特别有嚼劲,可能是因为带点筋子的原因
在加上外酥里嫩,你能想象外表枯枯的,里面都锁住了牛肉的水分的感觉吗?
一盘,直接被我秒杀掉!
主厨,我错了,我对不起你,我不应该因为它长太丑,就嫌弃这个肉!
能不能再做块正宗的牛排我磁呢?我还饿着呢!!
哈哈哈,主厨捞出了一块纯瘦肉!!准备给我做一道5分熟的牛排!
据主厨说,这个是牛身上Z嫩的里脊肉,一般儿童吃口感Z好,替代了菲力部位
新鲜还看得见血水
(主厨说,做牛排千万不能拿水冲洗,拿微波炉解冻,要放到自然环境状态下解冻,拿干的纸巾擦拭下水分就可以啦)
好的牛排,看看血色和雪花纹路就知道了
用手挤压下牛排,biu的一下就回来了,哇,蛋白质含量真高!
开始烹饪了,三步曲一样一样的,我也会了。
因为这儿童牛肉很嫩,所以不用煎太长时间,不然太老反而咬不动
装盘!!!
我勒个去!!!当一盘牛排放到我面前的时候,走整个人就是懵逼的状态
感觉在大草原上驰骋
哦,现在还不能吃。主厨说,牛排做好了以后要静静的放置五分钟。
这样吃到嘴巴上的牛排才是丰润多汁的!
不愧是一头牛身上Z嫩的部位
五分熟!!!简直不能太嫩了,奶油味比刚刚的那个还足
我能说感觉自己在像喝牛奶么?
骚年,你想来一口么??
吃牛肉的故事就到这里,你就以为结束了么?
机智如我,为了满足自己吃牛肉的欲望,我顺了主厨的一袋肉回家!
真的是苦苦哀求啊。我答应主厨帮他写个帖子交友
“主厨是单身,喜欢的妹纸要微信找我!”
喜欢吃肉肉的小伙伴欢迎大家一起分享肉肉,我们一起吃吃!!微信群已经建立!