微笑向阳发表于 2016-06-01 23:36 绿豆糕是不是非要烤啊?
绿豆糕不用烤
闪亮小美女发表于 2016-06-02 01:15 什么样的榨汁机?
便携的那种,一个杯子一个底座的
布丁Q发表于 2016-06-02 05:59 你蒸了多久啊 我蒸了半个小时都没有蒸熟 然后用勺子按也没有按的那么细 你怎么弄的啊
半个小时左右吧,蒸的时候绿豆仁里面要给适量的水,比较容易熟
能短个制作流程嘛?
sole1201发表于 2016-06-01 23:09 这个必须要加水除非像西瓜类的不用加水
梨子呢?榨过的没?
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微笑向阳发表于 2016-06-02 09:17 能短个制作流程嘛?
绿豆用水泡4个小时以上去皮,或者直接买去皮绿豆也是要泡4个小时以上,洗净后加少量水蒸熟,捣碎,加适量黄油/玉米油,糖粉小火炒到可以成团,不怕麻烦的话可以过下筛口感更细腻,然后用磨具压成型放冰箱过夜口感更好
eel发表于 2016-06-02 09:22 梨子呢?榨过的没?
榨过,500g左右的梨子+100ml水,不过梨子好容易氧化
sole1201发表于 2016-06-02 10:10 榨过,500g左右的梨子+100ml水,不过梨子好容易氧化
榨胡萝卜有渣不?麻烦短个链接吧,谢谢啦!
eel发表于 2016-06-02 10:27 榨胡萝卜有渣不?麻烦短个链接吧,谢谢啦!
有渣的这个就像粉碎机一样
sole1201发表于 2016-06-02 10:09 绿豆用水泡4个小时以上去皮,或者直接买去皮绿豆也是要泡4个小时以上,洗净后加少量水蒸熟,捣碎,加适量黄油/玉米油,糖粉小火炒到可以成团,不怕麻烦的话可以过下筛口感更细腻,然后用磨具压成型放冰箱过夜 ...
你那个绿豆糕的包装都是在某宝上面买的嘛?怎么封口呢?
微笑向阳发表于 2016-06-02 11:24 你那个绿豆糕的包装都是在某宝上面买的嘛?怎么封口呢?
恩是的 有封口贴的 不够没有贴
sole1201发表于 2016-06-02 11:39 恩是的 有封口贴的 不够没有贴
你能短个那个磨具的地址嘛?还有包装袋的,谢谢啦。
sole1201发表于 2016-06-02 07:50 便携的那种,一个杯子一个底座的
有没有连接或地址,谢谢
微笑向阳发表于 2016-06-02 12:05 你能短个那个磨具的地址嘛?还有包装袋的,谢谢啦。
磨具是前几年做月饼买的 找不到了、包装盒的短你
闪亮小美女发表于 2016-06-02 12:44 有没有连接或地址,谢谢
好的
真厉害!
sole1201发表于 2016-06-02 12:58 磨具是前几年做月饼买的 找不到了、包装盒的短你
好的,谢谢呢。
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