美味厨房

七虾子咯!自己动手丰衣足食~

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胖子私房

第一次尝试烧虾子,不喜勿喷

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求面的做法!

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紫色薰衣草发表于 2016-06-23 08:19 求面的做法!

五花肉可以买稍微肥一点的,放锅里多煎一会,肥而不腻,然后放豆角(豆角也可以换成蒜苔,黄豆芽等),翻炒几下给盐调味,放一些老抽方便后面面上色,我还放了一个八角

然后继续翻炒颜色均匀以后加开水没过菜,煮开以后尝下汤汁的咸淡,然后可以把多余的汤汁弄起来放在碗里备用。锅里的汤汁留一点不会糊锅就行了,接下来把面抖开铺在菜上面,过五至十分钟可以看一下锅底是否还有汤,然后可以每十分钟浇两勺备用汤汁,然后就等汤汁收干,把面拌匀就ok啦!

做法很简单,就是我口述的步骤有些啰嗦

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