茄子鳝鱼，这个好

这个做法不错哦

茄子烧鳝鱼，善于创新，美食需要不断创新，这个可以是特色

不错

为什么鳝鱼要先断生啊？不能直接下锅跟茄子炒吗

晚餐准备做爆猪肝

不吃这个，好吓人

潮爸开个私房菜馆吧

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鳝鱼怎么处理啊？

江城潮爸发表于 2016-06-26 12:32 没出去玩吗今天，没下雨了

下午才出门

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channelji发表于 2016-06-26 12:47 头一次听说茄子可以和鳝鱼一起烧，像我第一次看到花菜和西红柿一起烧一样，都是些奇怪的组合。

哈哈，其实真的不奇怪啊，这俩菜在一起也是绝配，试过肯定忘不掉

theant发表于 2016-06-26 12:49 潮爸善于创新

其实几年前很多酒店就有类似的

紫茎泽兰---丫丫发表于 2016-06-26 12:57 睡前来看看你家菜谱，昨天老妈也做的鱼头午安！

哈哈，刚午睡起来

陈小丫0310发表于 2016-06-26 12:58 潮爸家每天都有特色菜，学的学不完

慢慢来，大家共同进步

天气凉快，周末愉快

吹泡泡的小黄鱼发表于 2016-06-26 11:53 今天突然注意到你的锅铲，这就是专业班子的标配

我也发现了，潮爸不会是食堂出师的吧！

liangliang10发表于 2016-06-26 13:13 我也是头一次看到茄子烧鳝鱼，话说我喜欢用点点盐把茄子揉下，入味和出水

一般做蒜泥茄子就要用到你说的手法