美味厨房
江城潮爸 得意大咖
天在龙飞

香格里拉

江城潮爸 得意大咖
尤尤520

好滴,雪菜也可以用不太咸的酸菜代替噢

江城潮爸 得意大咖
风铃的夏天

感谢老朋友一如既往的鼓励和支持。

天涯轨迹 大学一年级

你家里人可真幸福,每天有好吃的

那谁谁 大学四年级

我家有妈妈腌的雪菜,差两条黄鱼

那年花儿盛开 高中三年级
梦梦113 初中三年级

潮爸,是干参

mengyao 大学四年级

我感觉每次买的黄鱼都像是腐了 我喜欢吃这个菜 就是挑不到鱼 求教如何挑到好黄鱼?

上山打老虎。 高中三年级

你可以克开个餐馆了,

hengudeyuan 大学四年级
江城潮爸发表于 2016-07-05 17:43 回复 hengudeyuan 的帖子我之前做过的雪菜炒饭有没有看到

没有咧,昨天大火烧的草鱼块不错,味鲜!跟馆子的有的一比,下次买了大草鱼回来搞个糍粑鱼,还是照你的方子来,看看味道如何

将你搁浅于心 大学四年级

厉害👍

luilui 大学一年级
桃子大大王发表于 2016-07-05 12:19 好,下次就这样做,谢谢哈

可以先把水烧开,放点盐放点油,放点油菜不会黄,放入西兰花煮一会会,再炒

桃子大大王 硕士一年级
luilui发表于 2016-07-05 23:26 可以先把水烧开,放点盐放点油,放点油菜不会黄,放入西兰花煮一会会,再炒

好的,谢谢

不要名字 初中一年级

鱼皮抗破了,鱼看倒就不好吃

喜多宝 高中二年级
红粉霏霏2008发表于 2016-07-05 12:18 先用水煮一下,煮到7分熟沥干再下锅用蒜蓉炒,又好吃又好看。

我也是先焯个水,加一点盐,西兰花绿油油哒

喜多宝 高中二年级
卡娃发表于 2016-07-05 13:32 黄鱼要不要先腌制?锅烧热后倒入油马上就下黄鱼呢还是等油也烧热了再下?

潮爸秘诀:热锅凉油小火,煎鱼棒棒哒~

英语陈老师 初中二年级

我妈咪说:热锅热油,鱼皮遇热迅速收缩,成形,不粘锅。

蕃茄味的菠萝 小学二年级

好厨艺

豫晨 大学一年级

雪菜小黄鱼,我喜欢...

可乐鸡翅和扁豆 高中一年级

好奇那个油是什么油

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