谁会做红烧鱼啊

在百度里面搜索,什么样的做饭都有。

跟着百度，再多加练习就会了

油烧热 然后把鱼放进去 煎 ! (记得生煎之前把鱼用盐腌15~30分钟)

然后放入生姜 料酒 少许醋 打算 青椒 豆瓣酱 (口味根据自己) 放水(一般是半碗到1碗自己看着办)

闷一会

楼上的少了一样东西，一般红烧的菜要加少量的糖，

哈哈 糖是根据个人口味来放的 我不太喜欢吃甜食 所以从来不放

豆瓣酱的选择很重要 直接关系到鱼的味道

鱼稍微咸一点 太淡了之后 不好吃

个人觉得吃清淡的鱼的话 就直接清蒸算了 呵呵

少量的糖是调鲜的

调鲜的佐料有很多啊 那个什么味多美之类什么玩意的(跟酱油差不多颜色的)

我不太喜欢吃糖 所以选择那玩意 哈哈

Z后还要放葱啊

呵呵 有些人不爱那玩意 所以我给保留了

百度知道

楼上的正解。

煎鱼火候要把握好，外酥里嫩才到位。

加少量的糖能提鲜。

都是红烧鱼的高手呀！来学经验·····

做菜配料什么的完全简单，主要是火候的把握，长期做饭的人没见过的菜自己都心里有数，知道应该怎么做。

主要看配料,,和自己喜欢吃什么口味的..

啊 好像是还可以哦 到时候我回家试试看

谢谢大家的关注 我一定要学会怎么做鱼

呵呵 自己尝试下 以后你就知道了

哦 我现在得先学会，要不然以后 不会做 那好丢脸啊