自从上次做戚风蛋糕成功以后，对烘焙就上了瘾！这次想挑战做面包
我只想说，做面包真的比做蛋糕难啊，揉面这一步，是个技术活啊！还好有老公帮忙
不过还是开始考虑，要不要去买个面包机呢？！面包机揉面发酵，比起人工揉不光省时省力，关键是揉力度比人工好啊！肿么办，又要拔草了
还好，第一次做的面包，看相还不错，没有枉费我和老公熬夜等到面团发酵、烤制。
下次，要不要再挑战一下披萨呢？！
黄油面包卷～
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自从上次做戚风蛋糕成功以后，对烘焙就上了瘾！这次想挑战做面包
我只想说，做面包真的比做蛋糕难啊，揉面这一步，是个技术活啊！还好有老公帮忙不过还是开始考虑，要不要去买个面包机呢？！面包机揉面发酵，比起人工揉不光省时省力，关键是揉力度比人工好啊！肿么办，又要拔草了
还好，第一次做的面包，看相还不错，没有枉费我和老公熬夜等到面团发酵、烤制。
下次，要不要再挑战一下披萨呢？！
看样子怎么感觉烤枯了，应该不是软软的口感吧。。
嗯，是不软～但是味道上感觉没有糊，我还在分析是不是因为面没有揉到位～
看样子怎么感觉烤枯了，应该不是软软的口感吧
手艺越来越棒
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面没有揉到位.
多乐多发表于 2016-07-24 15:40 面没有揉到位.
我也这么觉得～揉面好难啊
如熙123456发表于 2016-07-24 14:29 好像揉面没出手套膜吧
嘻嘻，是啊～揉面之前把手洗干净了！戴着手套揉面，更不好揉～
天在龙飞发表于 2016-07-24 14:01 手艺越来越棒
谢谢
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ZMissX发表于 2016-07-25 07:06 谢谢
确实
做面包比做蛋糕难多了
lolita925发表于 2016-07-25 08:11 做面包比做蛋糕难多了
嗯嗯，这次算是体会到了
如熙123456发表于 2016-07-25 07:25 你可以搜下手套膜，面包要揉到那个程度才松软好吃，我开始也不懂，呵呵
你指的是什么样的手套膜？我在淘宝上搜到的大多数都是吃虾那种手套耶，不知道你说的是哪种。能不能短个你购买的链接呀
好像揉面没出手套膜吧
用手揉出来是这样的，可以买个和面机就方便多了
ZMissX发表于 2016-07-25 09:45 你指的是什么样的手套膜？我在淘宝上搜到的大多数都是吃虾那种手套耶，不知道你说的是哪种。能不能短个你购买的链接呀
她说的手套膜是面团揉出来拉伸可以像手套一样的
希希1125发表于 2016-07-25 18:28 她说的手套膜是面团揉出来拉伸可以像手套一样的
哦哦哦，原来是这个意思啊
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