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买了个石磨,玩得停不下来了!

287回复 阅读 18464

虽然磨得肩膀有点酸,不过觉得很好玩,磨出来的豆浆也很香很滑!口感非常好!

2016.8.7

星期天磨了米浆豆浆,做了面窝,看相不太好,不过感觉还不错!

本帖Z后由 rkjhx 于 2016-8-8 09:23 编辑

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whhuanhu 超级意粉

这个还可以磨米浆,炸面窝

rkjhx 初中二年级

下一个目标是自己做面窝 就是不知道米浆和豆浆的比例 网上只有多少克大米 配多少克的豆子只能自己摸索了

维他命丶 硕士三年级

城会玩。。。。。。。。。

rkjhx 初中二年级
whhuanhu

哈哈 你跟我想到一起了 就是不晓得米浆和黄豆的比例

rkjhx 初中二年级
维他命丶

话说这个东西真的蛮好玩的 除了推磨的时候有点把小累以外 我同学还说我太有生活热情了

whhuanhu 超级意粉

可以百度撒

维他命丶 硕士三年级
rkjhx

哈哈哈我也觉得你太有热情了!!!!!!!!!

beata丶 大学四年级

真的是城会玩.....

rkjhx 初中二年级
whhuanhu

我百度了的 都是写的那个鬼 几多克米 几多克豆子 我也不会称 也冒说是泡了以后的米还是之前的我决定自己摸索好了 还要搞个炸面窝的瓢 准备这个星期天来试试

rkjhx 初中二年级
维他命丶

本来是我爸爸喜欢钓鱼 买到磨豌豆粉子的 结果我看到蛮好玩 我就自己磨起来了 发现这个磨可以搞好多东西

rkjhx 初中二年级
beata丶

其实就是个小磨 和脸盆差不多大小 转哈子就当锻炼身体了

维他命丶 硕士三年级
rkjhx

哈哈哈 都可以磨出什么的啊。。。。你可以弄一点珍珠 哈哈哈哈

rkjhx 初中二年级
维他命丶

这个可以啊 你要想要的话 你拿珍珠来 我帮你磨 不收钱 哈哈 我就是把能磨的都磨了

一般就是蚕豆 豌豆 这个是磨粉

然后黄豆和大米 这个就是磨成浆

绿豆我也磨了 磨成小颗粒了 好煮绿豆汤一些

维他命丶 硕士三年级
rkjhx

我发现你真的玩的好欢乐的耶 哈哈哈哈哈 可惜我这里没有珍珠的

rkjhx 初中二年级
维他命丶

因为我发现这个可以做好多东西 哈哈 还可以做豆腐 我要考虑哈等天气凉快了试哈做豆腐

维他命丶 硕士三年级
rkjhx

哇塞。。。你简直太棒了。。。藕粉!!磨藕粉!!

rkjhx 初中二年级
维他命丶

豆腐还冒做 还不晓得可不可以搞成功 好像要买那个么司石膏藕粉 你太有才了! 我来百度哈 藕粉是怎么磨的

维他命丶 硕士三年级
rkjhx

哈哈哈 你说磨粉 我突然就想到藕粉了。。。。就想吃藕粉了。。。。

rkjhx 初中二年级
维他命丶

制作方法 1.磨浆:选择新鲜的老藕,洗净,切去藕节,置于打浆机臼内捣碎,再加入清水过磨或置于万能钢磨中磨成浆,磨得越细出粉率越高。 2.洗浆:将浆乳盛入布袋中,下置缸、盆等容器。用清水往布袋内冲洗,边冲洗边搅动藕渣,直至将藕渣洗净为止。要求在藕渣中无白汁,滤出液为清水时即可。 3.漂浆:把冲洗出来的藕粉,用清水漂洗1~2天,每天搅动一次,澄清后撇掉浮面藕渣,除去底层泥沙,中间的粉浆放在另一容器中,再用清水搅稀后沉淀。如此反复1~2次,至藕粉呈白色为止。 4.沥烤:经过漂洗沉淀的藕粉,用清洁的布袋装好,然后吊起来,经12小时,沥干水分。也可用布袋隔层放干净的草木灰把水吸干。再将藕粉取出,掰成0.5~0.1千克重的粉团,削成薄片,烤干或晒干,即成藕粉

我深深地觉得这个是超高难度 高得我都不敢挑战了

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