天天做菜都不晓得买么斯好，跟疯口水鸡！！#^_^#

就算一个人买菜一个人做饭但一个人还是要好好吃饭！不能亏待了我的胃啊！第一次做买了两个鸡腿（吃货懂的！一个怕不够啊 →_→），太热了，为了吃我也是拼了，写个简单的步骤，

1、水没过鸡腿，加葱，姜，花椒和料酒大火煮开后继续大火煮20分钟，网上说10-15分钟，我怕里面煮不熟所以多煮了一会

2、煮好后放到冰水中过凉 ，冰水是我昨天晚上就用冷开水备着放冰箱里冰好的，碗有点小将就下哈哈！凉的差不多了就切块摆好在碗里就可以了，这个我忘记拍图了

3、早上去过早找别个给的一点辣椒油和花生米，没办法用量太少懒得去买那么多了，姜葱蒜切沫，小米辣切辣椒圈（家里干辣椒完全没辣味，所以买的这个小米辣椒，蛮辣！因为我手到现在还有点火辣辣的，就因为切这个辣椒！）还加了几个干花椒，都一起放碗里！

4、锅里倒橄榄油加热淋到上面的调料上

5、淋好油后一股香味啊，再依次加入生抽，耗油，盐，糖，还有刚才煮鸡腿留的一小碗汤拌匀，淋到已经摆好的鸡腿上，撒上香菜和香油，就OK啦！

对了还浸了一点银鱼，等哈用银鱼蒸鸡蛋吃

终于晓得口水鸡为么斯叫口水鸡了，没错，我口水已经流出来了！

本帖Z后由 这就是爱lin 于 2016-8-21 11:47 编辑