美味厨房

上海菜：家常版【响油鳝丝】

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江城潮爸

得意大咖 2016年08月25日

老婆点的菜，结果早上去乡下买野生鳝鱼没有肥的那种，所以直接切成比丝粗一点的条了口感和美味享受绝不受丝毫影响！

我之前做过各种鳝鱼的，切丝切条手法都有，有兴趣的吃货可以搜索看看

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江城潮爸发表于 2016-08-25 11:12

老婆点的菜，结果早上去乡下买野生鳝鱼没有肥的那种，所以直接切成比丝粗一点的条了

口感和美味享受绝不受丝毫影响！我之前做过各种鳝鱼的，切丝切条手法都有，有兴趣的吃货可以 ...

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