厨房小秘诀，猪瘦肉这样炒，肉嫩味美还一点都不粘锅哦！

汤圆爸爸是地地道道食肉一族，而且是只吃瘦肉肉，一点肥肉不沾哦！这样也好，肥肉肉都是脂肪，对于工作需要经常聚餐的汤圆爸爸来说可以避免长肚肚哦！可是可是......，可是什么呢？.......

可是每次炒纯瘦肉肉一下锅就粘锅了，肉肉炒到儿就粘到哪儿，有时候肉肉还没熟，锅里已经粘了厚厚一层。甚是头疼，这种经历有木有？有木有？我就只问有木有？

哈哈哈哈，不用急，前段时间回老家，特意请教了我的厨师妈妈，学到了一个炒瘦肉丝的小秘诀。这里表扬一下我的厨师妈妈，不仅在我们家辛辛苦苦做了一辈子饭，年轻的时候还帮人办过不少酒宴哦！

闲话不多说，是时候上干货了