温柔的下午茶搭档

我觉得司康是一种特别实在的点心，抛开所谓英式下午茶必备的种种描述，简单的造型，一点奶酪，一点果干或巧克力，或者干脆什么都不加，涂抹果酱，配一杯茶，当然红茶可能在口感上更加合适，红茶特有的绵长，润滑有余香，和司康淡淡黄油相得益彰，疲劳的午后时光，因此变得更加温柔。这次我加了一点点切达奶酪，摒弃奶油奶粉，只想把简单做出味道。