太难了

一半在家煎速冻饺子的。多倒些油，放饺子，加水漫过2/3的饺子。盖上锅盖5分钟左右饺子就煎好了记得大火

你是来搞笑的

锅内能起火需要技术哇，你是不是烧的温度过高了

哈哈哈我错了，不应该笑的

如果是速冻饺子，我建议你先煮了再油煎，不放水。如果是包的饺子，先放油，油热后放饺子，再放水。开始大火，后面小火

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笑惨了。

锅都起火了你还能安心的拍照发帖子，不得不说你太牛了

哈哈，要用不连的平底锅

我的经验是，锅里先放少许油，放饺子在锅里，然后放水，没过饺子三分之二，开大火煮开后，转中火，盖锅盖，具体时间没有计算，煮到你开盖发现水快收干了，这时候可以闻到饺子的香味了，这时倒油在锅里，记住，一定要转小火了，再盖锅盖，闷一下，这时要守着锅，过一下锅里水完全收干，这时再等一下，用锅铲铲一下，就能看到饺子底金黄了，喜欢再枯一点就多煎一会。不要心急，不能开大火。小火慢慢炕，保你能成功。平底锅，炒菜锅都适用。

我第一次也这样

这是真正的“煎饺子”啊。煎饺其实主要是靠煮，只煎是煎不熟的，你只用油煎，饺子外面成这个样了，里面还不会熟，掌握技巧就不难了。

妈呀

太厉害了，不用这样煎

哈哈 你是搞笑派大厨

楼主好会玩。楼主注意安全啊。。

谢谢指点，，其实我也是按你这步骤来的，可是水一到就起火了。。。

我把炉子关了，想会自己熄，所以才拍照，可是火越来越大，都吓死了