喜欢吃猪肝，但是自己又不会做，楼主上个步骤呀
喜欢吃猪肝，但是自己又不会做，楼主上个步骤呀
门票贵了发表于 2016-09-19 18:40 好像要先用油泡到，然后大火一暴，OK
不用油泡，不健康
好久没有吃猪肝
猪肝咋做的啊 感觉好好次
门票贵了发表于 2016-09-19 18:40 好像要先用油泡到，然后大火一暴，OK
猪肝切好后用醋揉揉，再冲洗一下装盘加酱油、姜丝备用，大火滾油爆至七分熟捞起。锅内剩油入切好的洋葱和红辣椒片炒至五成熟加盐、味精、胡椒少许，放入爆好的猪肝翻炒片刻装盘即可。怎么写着写着像烹调教案
大城小艾发表于 2016-09-20 03:34 猪肝切好后用醋揉揉，再冲洗一下装盘加酱油、姜丝备用，大火滾油爆至七分熟捞起。锅内剩油入切好的洋葱和红辣椒片炒至五成熟加盐、味精、胡椒少许，放入爆好的猪肝翻炒片刻装盘即可。怎么写着写着像烹调教案{: ...
放醋是不是去腥啊
dianawuhan发表于 2016-09-19 21:03 不用油泡，不健康
不会做这个菜，感觉没外面大火做的好吃
门票贵了发表于 2016-09-20 07:27 放醋是不是去腥啊
他用醋洗猪肝，我是用盐揉一哈再洗，目的都是为了去除里面的脏东西。。
门票贵了发表于 2016-09-20 07:27 放醋是不是去腥啊
一是去腥，二是保嫰
大城小艾发表于 2016-09-20 08:23 一是去腥，二是保嫰
原来如此
dianawuhan发表于 2016-09-20 08:22 他用醋洗猪肝，我是用盐揉一哈再洗，目的都是为了去除里面的脏东西。。
哦，学习了
第一个菜做得蛮好啊
不错
的确不错
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