薰asuka发表于 2016-10-05 23:52 蛋皮只煎一面吗，然后淀粉就是一般加肉里面，让肉变嫩的那个淀粉？
对！只煎一面，煎厚一点，久一点，要有硬硬的壳才可以，这样没煎的那一面也差不多熟了，加了红豆沙后上锅蒸，也可以确保鸡蛋全熟哦！
A馨儿麻麻发表于 2016-10-06 14:14 对！只煎一面，煎厚一点，久一点，要有硬硬的壳才可以，这样没煎的那一面也差不多熟了，加了红豆沙后上锅蒸，也可以确保鸡蛋全熟哦！
昨天忘记问了，鸡蛋和淀粉有大概的比例吗，为什么红豆沙牙冰冻？
薰asuka发表于 2016-10-06 17:02 昨天忘记问了，鸡蛋和淀粉有大概的比例吗，为什么红豆沙牙冰冻？
你说的是 可 冷藏，意思是可以不冷藏直接做蛋卷对啊，我好傻啊
，亲这个蛋卷做的这么麻烦你是哪学的呢
薰asuka发表于 2016-10-06 17:05 你说的是 可 冷藏，意思是可以不冷藏直接做蛋卷对啊，我好傻啊
这个好简单呢！红豆沙是我头一天晚上炒好放冰箱的！鸡蛋我用了两个，淀粉我大概用了3~5克（没用称称）
我喜欢会做饭滴人
呆瓜多发表于 2016-10-06 20:41 我喜欢会做饭滴人
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