阿牛的爷爷在菜场买了条蛇（菜蛇），我按百度上说的先掸水再用酸菜同煮，掸完水才记起来不能用铁锅，后用砂锅煨，怎么都煨不烂，完全失败。是不是我用铁锅掸水所以煮不烂呢，为什么呢？有没有什么好办法（简单可行、不喜欢什么油炸）来弄蛇呢？
如何做蛇的菜
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阿牛的爷爷在菜场买了条蛇（菜蛇），我按百度上说的先掸水再用酸菜同煮，掸完水才记起来不能用铁锅，后用砂锅煨，怎么都煨不烂，完全失败。是不是我用铁锅掸水所以煮不烂呢，为什么呢？有没有什么好办法（简单可行、不喜欢什么油炸）来弄蛇呢？
这
偶只知道海蛇怎么做，在家时候爸爸做过，偶怕怕没看，煲汤了
吃过2次蛇肉
味道还行呃
哈哈
煲汤。。。
赞同
口水泛滥的厨房
煮汤或者红烧
红烧可以不去皮，只把外面的一层类似壳的皮去掉
怕怕怕。。。
煲汤 用来打边炉，HOHO，好吃
凉拌蛇皮、蛇骨煲汤、炒蛇丝、蛇胆、蛇血酒。。。
我想关键还是在于这蛇，可能是千年蛇妖，肯定煮不烂了
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