美味厨房

咸蛋糯米饭 味道好好(???????)哦 第一次做 没想到还成功了😁😁

90回复 阅读 9757

看到别人做的“咸蛋糯米饭”,我也忍不住去尝试做一下!今天第一次做,没想到第一次就成功啦!自己动手做的东西就是好,成本也就🔟块钱以内!(因为第一次做,所以想买了五个试试手,)一口气吃了?个,味道也棒棒的[害羞][害羞]买的配料还剩好多呢,明天继续![害羞][得意][得意][得意]

我整理一下 帖子里慢慢更新教程噢

先把咸鸭蛋洗干净放一边备用[得意][得意]

还有糯米可以提前泡好来,那样可以节约蒸的时间哈,因为我心血来潮所以糯米也才跑了一两个小时

准备好你喜欢的馅,(什么都可以呀,主要是自己喜欢吃的)我准备了香菇、青豆、瘦肉还有胡萝卜,别看馅就这么点我做完五个糯米蛋还剩呢,😁😁这个成本很便宜呀

把准备好的馅料很糯米倒一起伴一下(习惯把肉焯一下的可以事先焯一下,)我加了一点点盐、味精还有酱油(其实调料可以根据自己口味放,我喜欢清淡的所以调料也放的比较简单)想要颜色深点的亲们,酱油可以多放点出来的糯米饭就"黑一点"

这些准备好就可以准备把咸鸭蛋轻轻敲个洞,然后把蛋清倒出来(我是用剪刀✂那头轻轻弄了孔的,先把蛋清倒出来了,在把孔扣大些)很简单的,之前还怕弄不好搞砸,其实很容易

蛋清全部倒完后,就可以把馅料装进咸鸭蛋里面了,装的时候我用小调羹装的很好装,只要慢慢来美食都需要时间的(对了,我还加了一点葱叶)

装的时候可以摇一摇蛋那样比较均匀

装完馅料可以在上面滴几滴水(主要怕太干,饭Q、看个人喜欢啦啦)但你米浸泡的够时间的话,我是建议不用滴水,因为在装馅料的时候都有点水分的,个人喜欢吃QQ的[大笑],这样就可以用锡纸包住,放到锅里蒸了[大笑]

没有锡纸也没关系 放好就行了

因为第一次做,没经验不懂蒸多久所以我蒸了快一个小时的时间,期间还一直看想看看效果,哈哈果真效果很好哦,味道很好吃!

蒸好热着吃感觉Z好吃了(个人喜欢),一口气吃了两个,剩三个昨天晚上吃了去加热了一下还用锡纸包住了口,因为热的时间怕水泡进去那样就不好吃了,第二餐其实也不影响口感,就是皮比较难剥一点,饭就绵点也还是很好吃

好咯,教程已经更新完了,希望亲们喜欢的可以试试哈哈,发微信“炸开锅了”因为比较新奇,好多朋友都问怎么做,哈哈第一次做就成功啦啦,好有成就感!今年过年打算做这美食啦啦,好吃有新颖

标签

生活美学 美食DIY DIY美食 烹饪达人
展开全文
一键安装官方客户端
江城热点及时推送 阅读体验更流畅

21人点赞

查看更多

值得推荐

全部回复

A蜡笔小妞 小学五年级
ggyyde77发表于 2016-12-11 22:53 去年浙江好流行吃这个,有个朋友家卖鸭蛋的,生意好到爆

做着味道还挺好吃的 看着很有食欲

A蜡笔小妞 小学五年级
暴躁小淑女发表于 2016-12-11 23:05 哎呦看饿了呀。

哈哈😄😄

A蜡笔小妞 小学五年级
猫猫有根毛发表于 2016-12-12 10:02 放锅里蒸要盖盖子吗 还有可以放电饭煲蒸吗

蒸的肯定要盖盖子啊😜😜 我第一次做的时候是用蒸锅蒸的 今天又做了六个 是用电饭锅蒸的 刚放里边 正在蒸

A蜡笔小妞 小学五年级
幸福女人发表于 2016-12-12 15:07 还不错 准备动手试试

味道挺好的

A蜡笔小妞 小学五年级
丸子宝贝发表于 2016-12-12 12:46 晚上去超市买咸鸭蛋试试,鸭蛋是要生的做吗?

是的 要把蛋清弄出来

A蜡笔小妞 小学五年级
就当你是条狗发表于 2016-12-12 12:19 是生的咸鸭蛋吗?

是的 因为要把蛋清弄出来

A蜡笔小妞 小学五年级
希瑞恩发表于 2016-12-12 12:16 想来一口

自己动手试试 味道不错呦

A蜡笔小妞 小学五年级
梦雅发表于 2016-12-12 12:13 看到这个我决定过年回家给爸妈做的吃

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

A蜡笔小妞 小学五年级
疯老龟发表于 2016-12-12 11:56 看起来就香,但是咸吗?

自我感觉味道还可以 调料根据自己的口味来

A蜡笔小妞 小学五年级
娜塔莉亚发表于 2016-12-12 14:34 生的鸭蛋蒸熟了会不会很腥啊?

我吃着没有感觉腥 就算有腥的味道 其他调料的味道也盖过去了 😜😜

A蜡笔小妞 小学五年级
qq201发表于 2016-12-12 13:40 手残党路过

很简单的 我今天又做了六个 现在在蒸着 第二次做

A蜡笔小妞 小学五年级
林中闲逛发表于 2016-12-12 14:14 糯米鸡啊。。。

差不多

A蜡笔小妞 小学五年级
阿啦思佳发表于 2016-12-12 14:46 蛋清怎么处理

在放着 准备百度下 看蛋清还能做什么 第一次做的时候 有个咸鸭蛋破了 我老公把它煎了 我尝了下 好咸😁😁😁

A蜡笔小妞 小学五年级
芳芳龙猫发表于 2016-12-12 15:07 哇 好会创新呀 我也要试试

值得一试😁😁

A蜡笔小妞 小学五年级
爱齿尔口腔连锁发表于 2016-12-12 15:13 ________________________________________哈哈哈哈 为什么感觉像黑暗料理呢

做好吃的时候 就不会有这感觉啦 味道不错😁😁

A蜡笔小妞 小学五年级
相见不如怀念发表于 2016-12-12 15:21 蒸多久啊

第一次才做 蒸的时间有些久 一个小时左右吧 今天我第二次做 糯米泡了一晚上 这会应该要不了多长时间

A蜡笔小妞 小学五年级
狗蛋蛋妈咪发表于 2016-12-12 15:45 楼主是怎么留蛋黄里面的

把生的咸鸭蛋弄个小口 然后把蛋清倒出来就好了

A蜡笔小妞 小学五年级
晴天球球发表于 2016-12-12 15:47 好Q的说~

😁😁😁

A蜡笔小妞 小学五年级

蒸好了(???????)哦 因为我昨天晚上就把糯米泡着了 泡了一晚上 所以今天蒸了20几分钟就蒸好了 节约了很多时间 第一次没经验 糯米泡的时间短 蒸了好长时间

查看更多
首页 版块

和武汉妹子交朋友

了解武汉的窗口

在武汉结婚  买房  装修  旅游  购物

用得意生活app有优惠

立即下载