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休来无事,心想自已来偿试一下学着做一下豆皮

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休来无事,心想自已来偿试一下学着做一下豆皮吧!

感觉外面吃的时候,是这么做的,就跟着感觉走吧!

做好了以后味着还蛮香哦!家里吃剩的一点牛腩,加了一些豆干一起烧一会儿,蛮好吃了,老公吃了一,而且自己做的油少放了许多,健康多了!

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平川万里 小学五年级

补充一下步骤:蛋皮做法,先用面粉调糊,准备一个鸡蛋打好备用。锅里倒点油,不要多,再将面糊摊在锅里,小火,等面糊基本成型后,再在面糊上倒蛋液用勺背摸匀,等蛋液在面糊上略微干了后将整个面皮反面再煎。这时在放糯米和臊子,我第一次做臊子切大了些,下次就有经验了!这之后发点葱,不用放油了,一定是小火,因为家里锅小,火大了会把蛋煎糊的,切记!煎一会2分钟左右再次反面撒葱即可!

平川万里 小学五年级

我是100g的面粉,一斤糯米,一个鸡蛋,一斤干子,八坨牛腩再切小了,做了两锅(26寸的苏泊尔煎锅)

平川万里 小学五年级

用的糯米和自发粉

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