美味厨房

小长假给孩子准备的点心————曲奇饼干

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       想着马上就要小长假了,出去玩给孩子带点什么呢,曲奇饼干还没有做过,说干就干,上网找了君之的方子,我本人不爱吃太甜的东西,一般用君之的方子我都会减少糖量。

       第一次做,还请指教。

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化十 初中二年级

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这是原方子,糖我用了约85克,黄油打发后分成了两部份,一半原味,一半可可味。

真没想到这么难挤,过去了很久,手还是抖的,每一个都用了九牛二虎之力。

告诉自己,如果我再做曲奇,那就是疯了

我家烤箱是个败笔呀,温度偏高,上下火还不一样。

原味曲奇按照方子190度10分钟,花纹消了一部分。

第二锅可可曲奇180度5分钟后,下火调为100度,上火不变继续8分钟,刚刚好。

化十 初中二年级

成品来了。

不得不说,手机也不好使,拍照有些失真,原物更诱人。

化十 初中二年级
zeze_0814发表于 2017-3-31 14:24 回复 化十 的帖子网上君之的方子,可以,比什么皇冠仟吉好,关键是吃着放心!

自从有了烤箱,发现还是自己烤的好吃,不腻,吃的也放心。

化十 初中二年级
zeze_0814发表于 2017-3-31 14:27 我个人觉得,气温再高点,比较好挤花,我一般是冬天做蔓越莓,夏天做曲奇。

看来我还是没经验,等天气热一点再试,今天手都要挤断了

化十 初中二年级
火火火火的汪发表于 2017-3-31 14:28 去香港,买小熊曲奇。。我给我女友买过,她喜欢。。

听说小熊曲奇是不错,有个朋友做代购经常在香港买这个牌子,不过我有一部份是因为好玩

化十 初中二年级
莫菲发表于 2017-3-31 14:45 真的第一次做吗,挤得这好

真的第一次做曲奇呀,不过到是经常烤蛋糕、面包之类,其他简易饼干也是做过的。

化十 初中二年级
晓晓笑发表于 2017-3-31 15:03 手艺不错

谢谢鼓励

化十 初中二年级

谢谢大家顶贴。

刚想起来,我家孩儿说晚上想吃馄饨,我要赶紧剁肉馅去

以后有空多发些我们的家常便饭,供大家参考。

化十 初中二年级
精灵毛毛

同感

化十 初中二年级
sha1987

味道也不错,可以试试

化十 初中二年级
YANG0121

我用的硅胶裱花袋,还好没破

化十 初中二年级
凉沐清风

这是个力气活

化十 初中二年级

谢谢大家顶贴,不一一回复了,希望有机会请大家吃

化十 初中二年级
love_126?

可以先试试简单的蛋糕,烤鸡翅、烤肉😊

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