中秋节年年有,外面的月饼早就吃腻,自制月饼是个由头。邀请小伙伴聚在一起,吃吃点心喝喝茶,一起度过欢声笑语的时光才是惬意的重点嘛
来先放个成品图,看起来还是很美貌的不是嘛
冰皮月饼面皮的配搭网上都有,糯米粉不可或缺,吃的也是这个口感。紫薯月饼的皮是直接用蒸熟的紫薯碾出来的,这妥妥的无添加哦。馅料如果怕麻烦可以买半成品,可以把莲子煮熟打成泥,再用油和糖炒。Z后包圆了再放模具按压即可。就是要注意抹上食用油,不然粘住就难看了
装好好放到准备好的小盒子里,码好,当冰箱冷藏。不过保质期短,要尽快消灭。拿来送人也是非常棒的哦!
Z后附送小饼干一副,希望大家过个喜庆愉快的节日