中午基本都是一个人吃饭，简单又快又美味的食物中是Z得人心，今天中午来个咖喱牛腩土豆吧，汤汁拌饭真真好美味。
制作步骤简单，全程约20分钟，又一快手菜，懒人必备
牛腩切块，飞水
油半热，加葱姜蒜，炒热有香味，飞过的牛腩下锅翻炒，加料酒记得。
翻炒约3分钟，加水，水以没过牛腩即可，根据你后面的咖喱可以酌量加一丢丢盐，我加了一丢丢。盖上锅盖焖煮。
牛腩焖开，转Z小火，一共约焖煮了15分钟。下入咖喱，盖上锅盖，待咖喱融化煮开。
咖喱煮开后正常是这种粘粘的状态
下土豆，焖5分钟，喜烂的话多焖一会，我比较喜欢脆滴。
下洋葱，焖约5分钟
都焖好就是这样了
装盘，配一碗白饭，好恰啊。
快乐哆发表于 2017-09-06 14:33 我一般，那种咖喱，我就给2个小方块的量，你全部都给了啊？多不多啊？味道咋样？
我都丢进去了
反正不咸咧，吃到还可以啊，有咖喱味
妙不可研发表于 2017-09-06 14:55 好棒，原材料都有，周末可以照着做，谢谢楼主的分享！
拿去不谢
糖果宝贝发表于 2017-09-06 15:00 你确定牛腩20分钟能熟，我每次只有2块咖喱就够了
我用的铸铁锅，20分钟没问题，估计一般锅是熟不了每个人口味不同吧，我都放进去也没什么啦，没觉得不好吃或者有不同呀，呵呵
我们吃得挺好的。铸铁锅加热本身就很快。一人一个方法，好吃就行
莫菲发表于 2017-09-06 18:23 你这20分钟我觉得牛肉不熟啊，起码不烂啊，在一个你给这么多咖喱块？两块足够啊，味道一样好
我喜欢大料，味道要足一些。
好吃，哈哈
天在龙飞发表于 2017-09-06 23:33 很好吃
是呢
小豆子宝贝发表于 2017-09-06 23:33 你锅是不粘锅，好用不
不是不粘锅，珐琅锅。
朵朵@发表于 2017-09-07 10:40 我们家牛肉都砂锅炖两三个小时
锅不一样，一般锅是要炖你那么长时间，你可以去买个珐琅锅试试，那样家里什么高压锅可以扔了
你们都加的少，不代表我加的多就不对，做菜一个人一个方法，成品出来没有不好吃是事实，为什么都非要纠结这个呢
朵朵@发表于 2017-09-07 11:52
嗯嗯，可以去买个试试，用过的没有说不好，就是养锅比较累
小豆子宝贝发表于 2017-09-07 12:17 网上买的吗
什么网上买的？
小豆子宝贝发表于 2017-09-07 14:17 炒锅
上海买的
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