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2017.12.21更新
这二天家里小家伙病了，所以没来得意
今天一看，哟，蛮多人鼓励我咧
其实吧，我在家里还是在坚持不懈的努力着，终于做了比上次造型好一点的面包
请大家拍砖～
4不4比上次更好些咧？
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哈罗，爱喂巴迪～～～早上好啊
昨天半夜做好这款毛毛虫，我不知道是该哭还是该笑
或许，每个烘焙高手的前身都会有这么一段不堪回首的历程吧
我本想做个美美哒毛毛虫（蛋糕店里的那种）
可是我突发奇想，为何不搞个短版的咧～迷你的，多Q啊～
事实上，理想总是美好的，现实都是残忍的～
正题开始，废话太多了！
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我的格式如下：
一：材料清单
二：图文不详解OR详解（因为有时时间不够，或者没有多的手无法拍照）但我会尽量写明白，不懂的也可以问我
三：个人总结
材料清单：
卡仕达酱（表面装饰材料）
鸡蛋1个（全蛋哦，不浪费）
牛奶200克
低粉16克
糖40克
面包主体：
高筋粉150克
低筋粉38克
细砂糖45克
酵母粉2.5克
奶粉7克
鸡蛋液22克
牛奶95克
黄油20克
面包做法：（这个Z简单，洗的碗盆也是Z少的）
将除了黄油之外的材料全部混和，揉啊揉啊揉。。。。（我用的是机器）
至完全扩展状态，醒一醒（让面团醒一下，休息一下，舒展一下）
然后就直接整形～（因为我没有时间去二发了！）
就这样的
这是已经发好的面团了～
长得歪七歪八的～
唉，毛毛虫注定要变残了～～～～
然后刷蛋液，一定要薄薄的刷
想刷多的话。。嗯，，你就试试看呗～
在面团们发酵的时候，就做卡仕达酱
这玩意很简单，咱们做的就是接地气的活，没功夫搞那些高大上的
自己吃，好吃就是是硬道理啊～
1、把鸡蛋和糖搅匀
2、放牛奶，再搅匀
3、放低粉，接着搅匀
4、上火啦～
一定要中火，不停的搅啊搅
刚开始的时候没啥 感觉
过了五六分钟后，就感觉有点糊糊的感觉
再继续搅啊搅
见证奇迹的时刻到啦～
成了稠糊糊了～
再搅一下，自己喜欢稀一点，稠一点，自己掌控哈～
然后放凉（此时的温度，几分钟就可以放凉了）
装入裱花袋里，装备给毛毛虫穿衣服了～
光顾着给它们欢乐的穿衣服去了～
丢进烤箱才想起要给它们拍个照，诺，就这样的。。。
一个个光鲜靓丽的。。。
结果到后面，整体就朝着不可预估的状态跑偏了。。。
接着就这样了。。。
可怜的娃儿们～～～
个人总结：
1、面团还是有点偏干，方子里的液体，我自己加了5克牛奶，感觉还是有点干，下次再加点点试试
2、发酵时，一定要放一杯热水，增加湿度，我开始没放，后来放了，表面已经有点发干了
3、方子里的温度是170度，20分钟，但是面团比我做的大，我应该调节一下温度和时间
4、造型。。。还是造型，一毁毁所有啊～～～～装饰体一定要挤到底，不要掉半空，容易滑断～
5、真TMD丑
～～～闭着眼睛吃完～还厚着脸皮给同事帮我消化了！
下次再做一把试试～～～～
OVER
