之前用六寸模具烤，不够吃一出炉都等不急完全晾凉，一哈秒光，所以每次都要烤两炉
这次找了个之前用来烤鸡和鱼的烤盘，烤盘蛮深，用八寸的方子烤出来刚刚好
/吖喜欢吃裸蛋糕
老公要吃芒果奶油馅的，还真是不好伺候
戚风蛋糕，自己做的就是好吃
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之前用六寸模具烤，不够吃一出炉都等不急完全晾凉，一哈秒光，所以每次都要烤两炉这次找了个之前用来烤鸡和鱼的烤盘，烤盘蛮深，用八寸的方子烤出来刚刚好/吖喜欢吃裸蛋糕老公要吃芒果奶油馅的，还真是不好伺候
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得意小雨发表于 2018-03-06 09:16 不错不错
谢谢
TT520、发表于 2018-03-07 20:44 厉害。
过奖了
zhongxiaoxi64发表于 2018-03-08 21:40 蛋白真的是不好打阿，我也喜欢吃裸蛋糕
打的时候滴几滴柠檬汁或白醋，能提高蛋白稳定性，打到硬性发泡就可以了！
bayiii发表于 2018-03-12 21:05 你看我做的里面像是没烤熟的，湿湿的，什么原因，是不是蛋白打发有问题？
你这个应该是还没有烤好，是不是烤箱温度高了？因为我看你表面上色比较深了，里面还没烤透，试着把温度稍微调低一点，烤的时间稍微延长一点！
琳琳她爸发表于 2018-03-16 13:29 麻烦短个材料方子，谢谢！
方子
tiantian2016发表于 2018-03-17 15:49 你这个烤了多长时间？多少度烤的？
中下层 上下管 160度 35分钟 时间只是个参考值，每个烤箱温度不一样，根据自家烤箱脾气调节。
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