戚风蛋糕，自己做的就是好吃

左耳说爱我

硕士三年级

2018年03月06日

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得意小萌货

为人民服务

2018年03月06日

不错不错

左耳说爱我

硕士三年级

2018年03月06日

得意小雨发表于 2018-03-06 09:16

不错不错

谢谢

TT520、

超级意粉

2018年03月07日

厉害。

左耳说爱我

硕士三年级

2018年03月07日

TT520、发表于 2018-03-07 20:44

厉害。

过奖了

zhongxiaoxi64

小学六年级

2018年03月08日

蛋白真的是不好打阿，我也喜欢吃裸蛋糕

左耳说爱我

硕士三年级

2018年03月09日

zhongxiaoxi64发表于 2018-03-08 21:40

蛋白真的是不好打阿，我也喜欢吃裸蛋糕

打的时候滴几滴柠檬汁或白醋，能提高蛋白稳定性，打到硬性发泡就可以了！

天在龙飞

得意号

2018年03月10日

windflowers55

高中二年级

2018年03月10日

厉害！

ni19681028

大学二年级

2018年03月10日

偏爱小孙孙

小学五年级

2018年03月11日

看着不错

呆萌哥斯拉

小学六年级

2018年03月12日

你看我做的里面像是没烤熟的，湿湿的，什么原因，是不是蛋白打发有问题？

左耳说爱我

硕士三年级

2018年03月12日

bayiii发表于 2018-03-12 21:05

你看我做的里面像是没烤熟的，湿湿的，什么原因，是不是蛋白打发有问题？

你这个应该是还没有烤好，是不是烤箱温度高了？因为我看你表面上色比较深了，里面还没烤透，试着把温度稍微调低一点，烤的时间稍微延长一点！

琳琳她爸

大学三年级

2018年03月16日

麻烦短个材料方子，谢谢！

tiantian2016

博士一年级

2018年03月17日

你这个烤了多长时间？多少度烤的？

左耳说爱我

硕士三年级

2018年03月17日

琳琳她爸发表于 2018-03-16 13:29

麻烦短个材料方子，谢谢！

方子

左耳说爱我

硕士三年级

2018年03月17日

tiantian2016发表于 2018-03-17 15:49

你这个烤了多长时间？多少度烤的？

中下层上下管 160度 35分钟时间只是个参考值，每个烤箱温度不一样，根据自家烤箱脾气调节。

琳琳她爸

大学三年级

2018年03月17日

左耳说爱我发表于 2018-03-17 16:00

方子

收到，谢谢了！另外打发奶油，是冷藏后打发好呢还是常温呀？

左耳说爱我

硕士三年级

2018年03月17日

左耳说爱我

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