这一次,居然成功了~~~哈哈哈~~~以前做过几次馒头,包子,咬不动,今天在婆婆的指导下,和面,做,一气喝成,居然还那么好吃,我都有点小骄傲了,哈哈~~~这个假期,有意思啊~~~
这一次,居然成功了~~~哈哈哈~~~以前做过几次馒头,包子,咬不动,今天在婆婆的指导下,和面,做,一气喝成,居然还那么好吃,我都有点小骄傲了,哈哈~~~这个假期,有意思啊~~~
annyding2018发表于 2018-03-16 14:39 楼主,你寒假还没有过完么? 话说我现在肚子好饿
我是休年假,9天呢找点事做啊
Fzmailyl发表于 2018-03-16 21:56 怎么做啊
1.面粉入盆,2.温水里倒入发酵粉(多放一点),用筷子搅动融化,搁二分钟,充分融化3.化好的发酵粉倒入面粉里,差倒,边用筷子搅拌面粉,4.揉面,揉光滑了,放盆里用保鲜膜盖着发酵,二十到三十分钟。5.面膨胀了,就可以了。6.做好的馒头或包子,放2~5分钟(醒一会儿)7.锅里倒入凉水,蒸二十分钟左右,蒸好放置一下。就可以了。
聆听1986发表于 2018-03-16 17:27 Z后一个叫花卷吧
花卷我不太会卷啊
晴天娃娃COCO发表于 2018-03-16 15:32 怎么做的啊!求方法
1.面粉入盆,2.温水里倒入发酵粉,用筷子搅动融化,搁二分钟,充分融化3.化好的发酵粉倒入面粉里,差倒,边用筷子搅拌面粉,4.揉面,揉光滑了,放盆里用保鲜膜盖着发酵,二十到三十分钟。5.面膨胀了,就可以了。6.做好的馒头或包子,放2~5分钟(醒一会儿)7.锅里倒入凉水,蒸二十分钟左右,蒸好放置一下。就可以了。
重生ω发表于 2018-03-16 14:33 好想学做包子,每次都是失败
我也失败了好多次,之前做的太硬了,咬不动,扔了。
harry818发表于 2018-03-17 17:02 发箫粉有什么讲究没有
我下次拍个照。用温水化发酵粉。不能太烫了。
qq335144827发表于 2018-03-17 17:43 婆媳关系融洽 值得嘚瑟
相处久了,就好多了。
饿不死的大熊猫发表于 2018-03-17 08:28 好婆婆
哈哈,还行,相处久了,都在改变。
SCER发表于 2018-03-16 12:12 恭喜一下,很佩服动手能力强的人
谢谢啊。我有时候也是三分钟热度的。哈哈,看情况。运气好。
若安晴天A发表于 2018-03-17 21:26 看上去不错
还行。我又嘚瑟了。哈哈
三宝妈发表于 2018-03-18 21:52 从来没做过我想问一下 自己做的比外面卖的好吃吗?做多了怎么贮存啊
做多了确实不好储存。我家里人比较多,一般做2-3餐的。放保鲜袋里装好,放冰箱里面。每天晚上蒸
三宝妈发表于 2018-03-18 21:52 从来没做过我想问一下 自己做的比外面卖的好吃吗?做多了怎么贮存啊
自己做的扎实些,好吃倒还行,外面有的太泡了。
子非鱼儿发表于 2018-03-18 19:54 酵母和面粉有比例没?
再做的时候,我记一下比例。大概上次是二三斤左右的面,将近一袋发酵粉。(我上次一袋发酵粉,他们用了一点点)买的那种一袋2.5公斤的,用了一半不到。
松鼠爱小兔发表于 2018-03-18 15:49 为啥冷水蒸,不是开水蒸呢
冷水蒸,没那么粘锅。冷水开小火蒸二三分钟(这个时候,蒸的同时可以发一下),再中火蒸十几分钟(12-15分钟左右),关火。搁置一下。
舞彩泡泡水发表于 2018-03-18 15:35 昨天才扔了几个失败的面团。我每次做出来觉得面皮发酸,不知道为什么
你的发起来没有。上次发稀了,又加了面粉,发了二次。主要是发好了,就成功了一大半。
旧梦发表于 2018-03-18 12:30 花卷我爱吃,露珠可以尝试葱里加点肉末
花卷总感觉驾驭不好
媛媛靓妈发表于 2018-03-18 12:51 不错
lanear发表于 2018-03-18 15:47 我还冒成功过。
没事,我也失败了蛮多次。家里人都怕我再动手。
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