大声告诉我,今天的气温是多少?
是的,你没听错,今天武汉的气温已经高达40°了!
来感受一下太阳公公满满的恶意!
中午的地表温度大概可以直接煎鸡蛋吧,
但是!作为一真正的吃货我要告诉你们,
那么问题来了,火锅和串串这两个莫名相像的生物,
每次都会让奶喵无比纠结!
火锅分为以下几个特点:
【锅底】:根据所用油料,Z常见的大致分为清油火锅和牛油火锅。
【食材】:毛肚,鸭肠,鹅肠,午餐肉,黄喉,牛肉,肥牛,肉丸子,耗儿鱼等各种荤菜,藕,土豆,金针菇等各类素菜。
【蘸料】:一般来说都是油碟,Z常见的是香油碟里面配上蒜泥,也有干油碟。
【吃法】:一般以煮和涮为主,从锅中捞起以后,放在自己的油碟里沾一下,然后放进嘴里咀嚼。火锅还有很多搭配的小吃,例如南瓜饼,金银馒头,印度飞饼或者饭后水果等等。
串串的特点:
【锅底】:砂锅串串的锅底一般是沸腾的红汤,相较于火锅较清淡。冷锅串串一般就是油辣子调料。
【食材】:与火锅相似。
【蘸料】:香油碟和干油碟。
【吃法】:把串上菜品的竹签放在锅里涮煮(冷锅串串则是直接撸串食用),食用完让老板数签签结账。
武汉人一年四季都爱吃火锅,仿佛对它有过不完的瘾。火锅源于民间,无论是市井小卒、文人骚客、达官显贵还是白发古来稀都对它情有独钟。火锅一般有红汤、清汤和鸳鸯之分,满足各种口味这的需求。
串串,全名“串串香”,也是武汉人民热爱追捧的一种美食。档次比火锅低一档,常常开在街头巷尾、菜市口等地方,更草根。它其实是火锅的另一种形式,串串是老板用竹签上穿上各种菜,然后自己端着大盘子去捡菜再连竹签带菜涮煮食用的小吃。串串又分为冷锅串串和砂锅串串。
吃货宝宝们,
你们喜欢更吃火锅还是串串呢?
哪个吃起来更过瘾?为什么呢?
在评论区说出来,大家一起分享一下呗!