美味厨房

分享自制鄂西南地区家常菜--“合渣”

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小学六年级 2018年08月02日

合渣，是湖北省宜昌、恩施等地家常菜，广泛分布于鄂西南地区的土家族、汉族混居地区，当地人称合渣为"懒豆腐"。鄂西南地区的土家族流传有"辣椒当盐，合渣过年"的民谚。宜昌、恩施等地的餐馆更是把它当成一道地方菜。

目前正值恩施等地旅游避暑旺季，你不要忘记当地有名的家常菜“合渣”哟。

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年轻的密码

小学六年级

2018年08月05日

中国幅员辽阔，地大物博，各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异，长期以来，在饮食上也就形成了许多风味。比如武汉的热干面，面窝，其他地区的人也不一定爱吃。

年轻的密码

小学六年级

2018年08月05日

合渣粉淘宝里有卖。

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