一定要选腿肉去骨去皮有嚼劲，花生米偷懒没去皮，这次老抽少了上色差点，凑合吃了
简单好做的宫保鸡丁
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一定要选腿肉去骨去皮有嚼劲，花生米偷懒没去皮，这次老抽少了上色差点，凑合吃了
得意小奶喵发表于 2019-07-15 09:21 具体的调料、步骤有没有呀？
1.鸡腿去骨去皮后切小丁
2.鸡肉加淀粉生抽腌一小时
3.姜蒜大葱备好，爱吃辣的可以准备点尖椒
4.鸡肉下锅炒十秒起锅
5.姜蒜葱下锅爆出香味再倒入鸡肉，加醋糖老抽及炸好的花生米即可
帅帅可爱流发表于 2019-07-15 20:08 宫保鸡丁是用的鸡腿肉吗？不是肌肉铺吗
腿肉更有嚼劲，鸡胸肉会柴
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