超接地气的番茄鱼做法，从杀鱼到炖汤全过程！酸爽开胃，3斤鱼肉都不够吃！

1.把鱼的骨头和肉分别切出来，用盐，料酒，白醋，腌制。

2.做备好佐料姜，蒜，八角，桂皮

3.今天锅里放油到七分热下碗里的调料爆香。

4把腌制的鱼架放入锅中翻炒至金黄色放入生抽，蚝油，味极鲜，胖子麻辣鱼。

5.呆佐料出香倒入开水煮五分钟。

6捞出鱼架，汤内放鱼片，放入适量盐，鱼片颜色变白出锅。番茄第一层，鱼架第二层，鱼片和汤倒入Z上面。撒上葱花和芝麻，在烧热油浇表面，发出葱花和芝麻的阵阵清香。

看了还有不明白的可以留言哟！