喜欢吃红糖,
更喜欢云南红糖的那种醇香,
闻之蔗香浓郁,入口清甜不腻。
身体不舒服的时候,
冲碗红糖水,用勺子舀着,
一勺勺地送入口中,
香甜在唇齿间弥漫。
也常用磨碎的红糖渣渣做各样的甜品,
红糖拌上麻油,做成红糖包,
红糖糍粑、红糖发糕……
红糖在我家的使用率,
远远超过白砂糖和冰糖。
熬一瓶红糖浆吧,
做我的五红丸,
做我的豆沫汤圆,
做一切与红糖有关的美食。
用料:
红糖:500克
柠檬:3个
纯净水:250克
步骤:
1 柠檬洗净备用。
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3
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4 加水,中小火煮开。
5 期间可以轻轻搅拌,让红糖快速融化。
6
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7 全程小火熬,不需要任何操作。
8 熬了十来分钟的样子。
9 熬成这样有些浓稠的样子就可以了。
10 上面有一层泡泡,可以拿滤网过滤一下。
我偷懒了,直接用勺子刮到碗里冲水喝。
11 瓶子洗净在烤箱里烘干水,
瓶壁上挂浆了,
没有过滤有些泡泡,
这些都不要紧。
12 看看,放了一晚上,
瓶壁上的浆都落下去了,
泡泡也消散了。
13 用红糖浆做了补血补气的五红丸,味道比蜂蜜做的还要好。
号称补气补血的神器!天凉了,超简单又好吃的养生丸做起来吧!
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