前天做的卤料锅底，今天拿来卤鸡爪，在烧一个丝瓜木耳魔芋丝汤，

芒崽de姐姐发表于 2021-07-07 23:32 看上去有点好吃

哈哈哈你做不做饭

先把猪肘子或者猪头肉焯水，然后把白芷，草果，青花椒，香叶，八角，茴香，桂皮等用纱布包起来，和焯好水的肉放到砂锅。加水大伙煮半个小时。加冰糖，生抽，老抽。盐，鸡精。半个小时后换小火慢炖。吃完肉厚。汤放冰箱，下次吃的时候再热。就可以了

十几年了。哈哈

墨惯咖啡发表于 2021-07-08 12:42 其实吧科班出身递我 不用太多大料和佐料。一样美味本草纲目记载中草药也相生相克{:boy-scar ...

哈哈受教了。以后多向你请教。回归原味也不错。