臭腐乳

这个是腌制食品，其实*好少吃或者不吃，但是很多人都爱啊！简单明了的做法，买的霉千张筒，切成块，放白酒里泡一一下备用，辣椒面粗细合一些，五香粉，花椒粉，鸡精，盐，生姜末，陈皮一起放锅里炒香，放冷后滚一圈裹满粉子，装入无油无水的玻璃瓶里，我倒了一些小麻油，静待25天。