美味厨房

请教 做绿豆糕是用生绿豆粉还是熟绿豆粉?

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前后买过两次绿豆粉,同样的油烫法,同样的配方,做出来的效果却大不同。

问过两家的老板,一家是生绿豆粉,一家是熟绿豆粉。

请教一下:做绿豆糕到底是用生绿豆粉还是熟绿豆粉?

另外 太平洋农贸硚口这边哪里有去皮绿豆卖吗?

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