『figaro』有详细教程的开胃剁椒鱼

前两天家里来客人，妈妈做了一道鱼，所有的客人吃了这道菜都赞不绝口，我很少吃鱼也被这道鱼的味道惊艳到了，然后求着妈妈把这道菜传授给我了，妈妈还一个劲的笑我肯定做不好，结果我第一次做就做出了和妈妈一样的味道，哈哈！先上一道成品图

下面就是这道菜的做法了，把鱼从背部剖开，在背部斜到划口，

然后准备材料，将姜，洋葱切片，另将洋葱，青椒，剁椒切丁，大蒜切丁备用

材料备好后在锅里面放上大半锅水，将姜片，洋葱片，适量的盐，一锅铲料酒，一锅铲醋到入锅中，待水沸腾后，再把洋葱和姜捞出，接着放入鱼

鱼煮熟后捞出入盘备用

再在锅中放入少量油，放入菜丁，蒸鱼鼓油，生抽，醋用大火炒

炒好后铺在鱼身上

接着放上蒜末，撒上芝麻

接着在锅中放入适量的油烧热，淋在蒜末上，这道菜就完成了

发完，散花，哈哈哈，我得意的笑